Huile olive fruitée mûre Espagne, lt Agrandir

Huile olive fruitée mûre Espagne, lt

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  • DESCRIPTION COMPLÈTE

Robe d’un jaune profond éclatant, nez riche avec une pointe d’épices, la bouche offre une onctuosité rayonnante, on est dans la douceur de texture et d’arômes avec une très belle persistance, on est vraiment sur une huile typée de caractère.

Renommée pour son goût fruité et puissant, l'huile d'olive espagnole est issue principalement des variétés Arbequina, Hojiblanca, Picual et Picuda.

L'Andalousie étant la région principale de production, c'est donc avec une famille de producteur andalous que nous avons tissé une relation privilégiée depuis de très nombreuses années.

Ce partenariat vous garanti toujours la meilleure des qualité au fil des récoltes.

Cette huile d'olive fruitée mûre est fabriquée à partir d'olive mûres, elle possède un gôut particulier de boisé provenant de la maturité des olives utilisées.

Accords : sorbet au cacao, salade de fruits

La DLUO maximale est de 18 mois

Intérêt nutritionnel : Omega 9

Utilisation culinaire : cuisson et assaisonnement
Ne pas dépasser 180°